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参加募集 「おいしい珈琲を淹れよう」 １月、サライ通りで
講師を務める木戸口さん
「基本のおいしいコーヒー淹れ方教室」が来年１月29日（火）、サライ通り商店街にある喫茶店「木戸口珈琲」（今井南町７の45）で開催される。主催は中原区商店街連合会と中原区役所。
今回講師を務めるのは、同店代表の木戸口武さん。横浜市山手の喫茶店から独立し、今年４月に自家焙煎の喫茶店として同店を開いた。
教室では、コーヒーの歴史や豆の種類について学んだ後、ペーパードリップでの美味しい入れ方に挑戦する。「コーヒーは品質や鮮度はもちろん、焙煎度合や豆の粗さ、湯量、注湯速度によっても味が違ってきます。教室でその違いを飲み比べてみましょう」と木戸口さん。
午前10時から11時30分まで。定員８人（応募者多数の場合は抽選）。参加費１０００円（当日徴収）。申込みは往復ハガキに▽教室名▽住所▽氏名▽フリガナ▽電話番号――を記入の上、〒２１１―８５７０中原区役所地域振興課へ送付。12月25日（火）必着。問合せは同課【電話】０４４・７４４・３１６１。
会場となる店舗外観
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