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味噌づくり体験 参加者募集 寒仕込みの美味しい手前味噌 予約制・先着30名様 葬祭式場 平安会館みやうち
川崎市内に葬祭場を構え50余年のセレモニアグループ。地域貢献の一環として様々なイベントを開催している同グループの葬祭式場「平安会館みやうち」で３月７日（土）、「味噌づくり体験」を行う。午前10時〜正午。
同館では初となるが、寒仕込みの美味しい味噌を大豆から手づくりできるとあって、実は同グループの他館では毎回大好評となっている冬の人気イベントだ。
館長の今野さんは「昔は家庭で手づくりしていて『うちのが一番美味しい！』と自慢をした事から『手前味噌』という言葉も生まれました。日本の伝統、旬の季節感を感じることができます。この機会に日本食に欠かせない味噌づくりに挑戦してみませんか」と話す。
申込受付は本日２月21
日（金）から。電話で受け付ける（午前９時〜午後５時）。参加費は味噌用容器込みで２５００円。定員先着30人となっているが、人気が予想されるので、早めのお申込みを。
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