「じゃがいも、見つけた」 旬の野菜で食談義ランチも
収穫したじゃがいもを手にする今井彩乃さん（中央）
都市農業を一般の人に体験してもらおうと、６月30日、舞岡町の果樹農家「かねこふぁ〜む」が、ＹＡＳＡＩ塾を開いた。青空の下、舞岡の散策や同農園でのじゃがいも掘りが行われ、24人が参加した。
収穫後は、同農家で獲れたじゃがいもや玉ねぎなど、旬の野菜を使い、食育研究家の藤崎里子さん（71）が食育の話をしながら昼食を振る舞った。藤崎さんは「じゃがいもの栄養は皮の近くにあるので、皮付きでの調理を」と助言。参加者は興味深そうに聞き入っていた。
栄区から家族で参加した今井美保さん（34）は、「子どもたちが夢中になってやっていた」と話し、娘の彩乃さん（６）は、「楽しかった」と笑顔を見せた。
同塾は年６回開講され、次回は９月か10月の予定。同農家では年間会員を募集している。１回の参加も可能。詳細は【電話】０４５・８２３・１２２２へ。
|
|
＜PR＞
戸塚区・泉区版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
＜PR＞
