出版された本の表紙
フードクリエーターとして活躍し、料理教室も開講している日吉本町在住の藤野幸子さんが、初心者でも失敗しないパンのレシピ本、「シンプルでおいしい こねないパン」を４月11日に出版。現在書店で販売中だ。
こねずに混ぜるだけで完成という簡単なパン生地のレシピ。できあがりの味も変わらないという。「工程を簡単にして欲しい」という料理教室に通う生徒の要望に応え、改良に改良を重ねて生まれたものだ。
同書では惣菜パン、菓子パンなど、全部で55品が紹介されている。
藤野さんは「初心者、忙しい人、お年寄りなどにも気軽に読んで作ってもらいたい」と話す。
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