戸塚区版 掲載号:2012年6月7日号
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モネが認定 ナポリタン愛好家が選定

 戸塚駅東口の喫茶店「自家焙煎珈琲モネ」が、日本ナポリタン学会(田中健介会長)から戸塚区初の認定店舗に選ばれ、5月23日、同店で認定式が行われた。

 同会は横浜が発祥の地とされている日本独自のパスタ料理ナポリタンの愛好家からなる市民団体。こだわりを持つナポリタンを提供する店を昨年から認定、PRをしており、今回で3店舗目となった。

 太めのもちもち麺とハム、玉ねぎ、ピーマンをたっぷりのケチャップで味付け。同店は開店した約50年前からずっと変わらない、昔ながらのナポリタンを提供している。片山大蔵店長(43)=写真=は「高校生のころ学校帰りによくナポリタンを食べに来ていたお客さんが、今でも注文してくれる。思い出の味を味わいにきているのかも」と話した。
 

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