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高津区版 公開:2017年7月7日 エリアトップへ

フィオーレの森で「防災」フェス シェフ考案の防災レシピなど

文化

公開:2017年7月7日

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左から山本さん、片岡さん、井庭さん
左から山本さん、片岡さん、井庭さん

 飲食店やエステサロンなどが集まる商業エリア「フィオーレの森」(久本1の16の30)で防災イベント「森のBOUSAIフェス」が7月9日(日)に開催される。主催はフィオーレの森テナント有志一同。

 各飲食店のシェフが考案した防災食「アルファ米」を使ったレシピの実演紹介や園芸店による非常食に常備したいハーブ紹介、建築事務所による高津区の段ボールジオラマ作り、災害とお金の知識セミナーなど、参加店舗が「防災」をテーマに専門性を活かした技術を披露する。

 企画発案者のひとり、フランセーズ ラ・ポルテの片岡竜也さんは「『フィオーレの森』という場所をもっと知ってほしかった」ときっかけを話す。地域イベントで親交のあった山本美賢さん、井庭麗さんに相談。山本さんが「防災」をテーマに地域で活動をしていることから今回の企画が実現した。

 フィオーレの森のテナント15店舗を含む、19事業所が参加する。片岡さんは「手探りだけど、みなさんに楽しんでもらいたい」と話す。午前11時から午後4時まで。雨天決行、荒天中止。

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