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非常食を美味しく調理 親子5組が体験

教育

掲載号:2018年10月26日号

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親子で仲良く調理した
親子で仲良く調理した

 非常食を簡単に美味しくアレンジする「親子で学ぼう!おいしく防災」が10月9日、高津市民館で開かれた。

 同イベントは、親子で一緒に過ごす日をつくる目的で設定された「かわさき家庭と地域の日」にあわせて開催されたもの。東京ガスのスタッフが講師となり、非常食の期限を切らさぬよう上手に普段の食事に取り入れる「ローリングストック法」を伝授。5組10人の親子が楽しみながら調理法を学んだ。

 参加者たちは、アルファ米をミートソースで味付けしたリゾットやカンパンにドライフルーツを混ぜたクランチなど4品を調理。参加者の一人、出㟢菜乃さん(坂戸小2年)は、「見た目がかわいくて食べるのがもったいない」と笑顔で話し、作った料理を楽しんだ。

 イベントを主催した高津区地域教育会議の角田仁さんは、「日常生活で役立つ知識が学べる良い機会。笑顔で調理する親子の姿にほのぼのした」と振り返った。
 

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