足柄版 掲載号:2018年6月16日号 エリアトップへ

薫る野牧場島崎薫さん 山地酪農の夢かなう 「しあわせな牛」5頭と大野山でスタート

経済

掲載号:2018年6月16日号

  • LINE
  • hatena
地元の支援者が開いた開設式であいさつする中洞正さん(中央・島崎薫さん)
地元の支援者が開いた開設式であいさつする中洞正さん(中央・島崎薫さん)

 山北町皆瀬川の大野山で山地酪農の開業準備を進めてきた農業・島崎薫さん(29)の「薫る野牧場」が7日に開設され、地元支援者が開設式を開き関係者ら約80人が牧場の門出に立ち会った。

 相模原市出身の島崎さんは、東京農業大学在学中の2010年に、岩手県岩泉町で山地酪農を実践する中洞正さんの著書「黒い牛乳」を読み、11年冬にインターンとして中洞牧場を訪れた。

 食品会社への就職を目指していた島崎さんは山地酪農に共感し翌12年に中洞牧場へ就職した。「頑張り過ぎることもあるが、まじめで何でもきちんとやる」仕事ぶりが評価され、乳製品を加工する工場の責任者に抜擢された。

 一方、大野山の麓では、中洞さんを取り上げた書籍を読んだ共和地区の有志らが15年9月に、ルワンダでの酪農指導を終えて帰国した中洞さんを羽田空港で待ち受け、大野山での森林保全や再生、活用の取り組みを紹介した。共和地区の有志は60代から80代で、その後、中洞さんを山北に招くことに成功。中洞さんは2度目の訪問で神奈川県出身の島崎さんを伴った。

 県立相模原高校で陸上部に所属し、丹沢湖での高校駅伝にも出場した島崎さんは、大野山の山地酪農実践を決意。16年秋に共和地区に移住し開業への足場固めを始めた。

 共和地区では1968年から続く県営育成牧場の撤退を翌年春に控え、善後策の検討が始まっていた。そのため島崎さんを支援する流れが早々に広がっていった。

 山地酪農は1年を通して山に放牧した牛が下草をはみ自然交配、自然分娩して、子育てする「しあわせな牛」から乳を「頂く」自然農法。牛舎飼いで穀物を与え大量に搾乳する従来の酪農経営とは正反対の手法をとる。

 大野山での山地酪農は山の保全にも繋がり、放牧から加工までを手掛ける新規就農は県内初。そのため町や県も開設に向けて支援し、地元や中洞さんの後押しも受けて島崎さんの夢が実現した。

 開設式に出席した中洞さん(65)は「転ぶこともあるだろうが、転んだら起きろ。俺の背中を見ろ。徹底的にバックアップする」と激励。島崎さんは「山地酪農をここから広げたい。女の人にもできることを証明したい」と抱負を語った。

 薫る野牧場では、飲食販売の許可は得ていないため当面はソフトクリームの原料となる加工液を生産加工する。経営が軌道に乗れば牛乳や加工品も製造販売する。

 提携する山北駅近くの「さくらカフェ」で7月から関連メニューを提供するという。

大野山にやってきたジャージー牛 =薫る野牧場
大野山にやってきたジャージー牛 =薫る野牧場

介護のことなら 潤生園

「いつまでも住みなれたまちで暮らし続けたい」という願いをサポート

https://junseien.jp/

JAかながわ西湘

緑・夢・未来 地域とともに

https://ja-kanasei.or.jp/

足柄ロータリークラブ

「仲間を増やそう」会長 遠藤秀樹

http://ashigara-rc.org/

南開工業株式会社

安心・安全・クリーンなリサイクル・リユースを実現する

http://www.e-nankai.co.jp/

南足柄市シルバー人材センター

豊かな経験 生かそう技術 「生きがいを仕事の中に得て」

https://www.sjc.ne.jp/ashigara/

松田町観光協会

季節の移り変わりを五感で感じる自然豊かなまち

https://letsgo-matsuda.com/

山北町観光協会

自然をめいっぱい満喫するならぜひ、山北町へお越しください

https://www.yamakita.net/

デイ動物病院

イヌ、ネコ、ウサギ、その他小動物の診療をいたします

http://www.dei-animalhospital.jp/

山北町シルバー人材センター

あなたの知識と経験を生かして一緒に働きませんか?

https://www.k-sjc.com/yamakita/

誰もが安心して生活できる地域を

南足柄市・大井町・松田町・山北町・開成町 社会福祉協議会

http://www.knsyk.jp/s/shiru/sagasu_top.html

かながわブランド 足柄牛

地産地消による地域貢献と、食へのこだわり

http://kadoya-dryagingbeef.com/

松田ライオンズクラブ

「和を深め、継続的な奉仕活動」0465-83-4455

0465-83-4455

有限会社 テクノピット西湘

西湘エリアを中心に、三菱自動車をご愛用の皆様のお手伝いをしています

http://www.technopit.jp/

立花学園高等学校

立花学園の目指す教育は一人ひとりを最大限に「伸ばす」こと

http://tachibana-g.ac.jp/

株式会社まるだい運輸倉庫

流通の明日の栄をまごころで拓く

https://www.marudai-unyu.com/

藤沢自動車株式会社

中古車、リース、車検、整備、レンタカー、保険など何でもご相談を!

https://fujisawa-auto.co.jp/

一般財団法人春めき財団

花を活用した各種事業に対する支援制度の運営を図り、経済的支援を行います。

http://to-farmlife.com/harumekizaidan/harumekizaidan.html

開成町シルバー人材センター

皆様のお仕事を豊富な経験と知識を持つ会員がお手伝いします

https://www.silver-brain.com/kanagawa/kaisei/

松田町シルバー人材センター

高齢者に合った仕事場を提供しております

https://www.k-sjc.com/matsuda/

有限会社勝又

南足柄市・小田原市・山北町・開成町の安心葬儀社【勝又】

http://www.katsumataceremony.com/

<PR>

足柄版のトップニュース最新6

災害廃棄物処理で協定

松田町

災害廃棄物処理で協定 社会

復旧能力向上がねらい

8月6日号

「祭」の延期や縮小相次ぐ

「祭」の延期や縮小相次ぐ 社会

「3年ぶり」の期待つかの間

8月6日号

動画に残る「湖底のふるさと」

三保ダム工事

動画に残る「湖底のふるさと」 社会

住民の声など8ミリに

7月30日号

「幻の駅弁鮎寿司」を調査

郷土研究の全国大会で発表

「幻の駅弁鮎寿司」を調査 社会

7月30日号

「サトイモ焼酎」を開発

山北町清水地区

「サトイモ焼酎」を開発 文化

「家飲み」からアイデア

7月23日号

ケイリンで全国へ

大井高校吉田さん

ケイリンで全国へ スポーツ

「感謝」胸に決勝めざす

7月23日号

日本大学 小田原櫻門会

楽しく交流!地域に貢献!新たなチャレンジ!是非仲間になりませんか

https://nichidai-kanagawa.jp/dayori/01.html

開成町飲食店組合

食事は開成町内の飲食店組合加盟店で!

レオスイミングスクール

66歳以上の方のお得なプラン!月会費が最大10,230円→8,030円に!

http://www.leoswim.com/

武相宅建株式会社

地元に愛されて40年 開成駅前の不動産会社

http://www.busou.co.jp/

神奈川県足柄上郡開成町

田舎モダンなライフスタイルを表現する町へ

https://www.town.kaisei.kanagawa.jp/

松田町飲食店組合

コロナに負けずに頑張っています! 食で元気を届けます!

https://nomukuu.com/

南足柄市金太郎くまさんカード

市内60の加盟店で利用可能。ためたポイントでお買物券等と交換できてお得です!

http://www.kinkuma.jp/

おだわら青色申告会

税の知識と親身な指導で個人事業主の皆さまを応援します。

https://www.aoiro-odawara.com/

南足柄市

市制施行50周年 未来に向けて前進します

http://www.city.minamiashigara.kanagawa.jp/

神奈川県足柄上郡山北町

丹沢湖と丹沢山地に抱かれた山北町へようこそ

http://www.town.yamakita.kanagawa.jp/

南足柄市飲食店組合 

食の安心・安全は、まちの元気! 組合員一同

大脇良夫

治水神・禹王(文命)研究家 

https://www.townnews.co.jp/0608/2022/07/23/635069.html

<PR>

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 8月6日0:00更新

  • 7月23日0:00更新

  • 7月16日0:00更新

足柄版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2022年8月6日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook