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公開:2012年3月22日
生地づくりの基礎から本格的な「手ごね焼きたてパン」を学べる『ロータスブレッドルーム』が先頃、区役所そばに移転オープン。 1クラス4人までの少人数制レッスンでは、生徒のレベルに応じて様々なパン作りにチャレンジOK。指導にあたる高田祥子さんは以前、大手クッキングスクールで人気講師を務めるなど、その腕前と分かりやすいレッスンは折り紙つき。「自分でこねたパンは全てお持ち帰りOK。ふっくら焼き上げたパンの香りと味は格別ですよ」と話し、まずは体験会(1回1800円)への参加を呼び掛けている。
ロータスブレッドルーム
保土ケ谷区川辺町2-2 パイロットハウス星川A棟203(区役所向かい)
http://www.lotus-breadroom.com/index.html
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https://yokoken.com/
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「キャベツ」文/ささきやすえ(区内在住・フリーライター)
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タウンニュース保土ケ谷区編集室