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この春チャレンジ 焼きたてパンを作ろう 人気教室が区役所そばに移転
保土ケ谷区版
掲載号：2012年3月22日号
生地づくりの基礎から本格的な「手ごね焼きたてパン」を学べる『ロータスブレッドルーム』が先頃、区役所そばに移転オープン。
１クラス４人までの少人数制レッスンでは、生徒のレベルに応じて様々なパン作りにチャレンジＯＫ。指導にあたる高田祥子さんは以前、大手クッキングスクールで人気講師を務めるなど、その腕前と分かりやすいレッスンは折り紙つき。「自分でこねたパンは全てお持ち帰りＯＫ。ふっくら焼き上げたパンの香りと味は格別ですよ」と話し、まずは体験会（１回１８００円）への参加を呼び掛けている。
教室自体は今年で3年目。お店のようなパンがつくれると大好評。
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