鎌倉版 掲載号:2017年12月8日号
  • googleplus
  • LINE

鎌倉のとっておき〈第32回〉 お酒にまつわるエトセトラ

北条時頼の廟所明月院の円窓
北条時頼の廟所明月院の円窓

 今も昔も宴席には欠かせない「百薬の長」”お酒”。

その昔は、祭礼や慶事の際、朝廷や僧など一部の特権階級が集団で飲む程度であったようだが、平安時代には酒つくり文化も発展し、鎌倉時代には庶民にもかなり普及していた。

 当時の”お酒”は主ににごり酒。酒宴ではまず、決められた席順で座り一つの杯に注ぎ手が順にお酌しながら、上座から下座へと一巡(一献)させ、さらに二献、三献と重ねていった。同じ杯の酒で、ともに酔い「一味同心」となることで、主従の結びつきにも役立っていたようだ。「まわし飲み」の起源でもある。

 まわし飲みの後は一人ずつ杯が配られ、席順にこだわりなく各自好きなだけ酒を飲み、肴とともに歌舞のひとさしも添えられたと聞く。中世鎌倉では、酒で身を滅ぼし、泥酔して事をおこすやからも多かった。そのため「味噌を肴に酒を飲んだ(質素の意)」とのエピソードもある5代執権・北条時頼は酒の販売を禁止した。禅宗の影響もあったのだろう。

 幕府の歴史書『吾妻鏡』には、当時の鎌倉の民家全体で3万7274個の酒壺があったが、各戸自家用の1壺を除きすべて破壊させたとの記録も残る。

 ”お酒”の功罪は様々だが、吉田兼好は『徒然草』の中で「酒で財産を失ったり、病の多くは酒が原因であり、うとましいもの」とする一方、「お近づきになりたかった人と飲むうちに、段々打ち解けていくのも嬉しい」と綴っている。

 夜ごと名だたる武士たちの酒宴から歌舞の声も聞こえてくる、鎌倉はそんないにしえの情景を思い描かせてくれる街でもある。

石塚裕之
 

残暑お見舞い申し上げます

鎌倉エフエム放送株式会社

潮騒が広がる海。古都鎌倉のあたたかいコミュニティーラジオ局

http://www.kamakurafm.co.jp/

かまくら春秋社

湘南・鎌倉の最新情報をお届けします

http://www.kamashun.co.jp/

公益社団法人 日本総合書芸院

誰もが楽しめる「書道」の普及を目指しています

http://www.syogeiin.org/

<PR>

鎌倉版のコラム最新6件

鎌倉幕府最後の将軍第九代将軍守邦親王

鎌倉と源氏物語〈第28回〉

鎌倉幕府最後の将軍第九代将軍守邦親王

7月27日号

鎌倉武士のまちづくり

鎌倉のとっておき 〈第45回〉

鎌倉武士のまちづくり

6月29日号

平禅門の乱平頼綱子息資宗と後深草院二条

鎌倉と源氏物語〈第27回〉

平禅門の乱平頼綱子息資宗と後深草院二条

6月15日号

鎌倉と失われた名刹〜禅興寺〜

鎌倉のとっておき 〈第44回〉

鎌倉と失われた名刹〜禅興寺〜

6月15日号

異国文化と鎌倉の名産品

鎌倉のとっておき 〈第43回〉

異国文化と鎌倉の名産品

5月18日号

鎌倉発の“ファッショントレンド”

鎌倉のとっておき 〈第42回〉

鎌倉発の“ファッショントレンド”

5月11日号

残暑お見舞い申し上げます

DJ・HAGGY

ラジオDJ、TVキャスターとして情報発信していきます。

http://www.djhaggy.com

JAさがみ

JAさがみは都市農業を守り、皆さまの営農と暮らしに貢献します

http://ja-sagami.or.jp/

社会保険労務士会藤沢支部

人事労務管理のコンサルティング、年金相談、労働社会保険事務手続きの代行等

http://sr-fujisawa.jp/

目指せ一人前の「電気技術者」

地元企業「増田電気」の求人広告は、月1回タウンニュース藤沢版にて掲載中!

https://ameblo.jp/masuda-denki/

鎌倉酒販協同組合

「鎌倉梅ワイン」「かまくら梅酒」などネット販売中

http://kamakura-syuhan.com/

鎌倉商工会議所 青年部

会員募集中 最新情報はこちらで

http://bit.ly/2Aa4pM7

株式会社 イソダ

創業大正13年。湘南・鎌倉・藤沢・茅ヶ崎・逗子の地で実績を誇る神奈川の工務店

http://www.isoda.co.jp/

鎌倉市川喜多映画記念館

鎌倉の風情と、世界の映画を楽しめる贅沢なひとときを。企画展開催中。

http://www.kamakura-kawakita.org/

公益社団法人 日本総合書芸院

書道の普及、書道芸術の興隆を目指します

http://www.syogeiin.org/

鎌倉商工会議所

企業を育て地域を伸ばす

http://www.kamakura-cci.or.jp

<PR>

鎌倉版の関連リンク

あっとほーむデスク

鎌倉版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

国宝館で「仏像入門」

国宝館で「仏像入門」

9月2日(日)まで特別展

7月21日~9月2日

鎌倉版のイベント一覧へ

最近よく読まれている記事

コラム一覧へ

鎌倉版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2018年8月3日号

お問い合わせ

外部リンク