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南区版 公開:2014年10月16日 エリアトップへ

ナポリタン学会 ソースを認定商品に 横濱屋本舗が開発

経済

公開:2014年10月16日

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商品を認定した田中会長(右)と横濱屋本舗の小島さん(中央)
商品を認定した田中会長(右)と横濱屋本舗の小島さん(中央)

 ナポリタン愛好家団体「日本ナポリタン学会」(田中健介会長)がこのほどケチャップなどを製造する「横濱屋本舗」のナポリタンソースを認定商品とし、10月12日に井土ヶ谷下町の宿るや商店で認定式を行った。

 認定したのは8月に発売された「横濱ナポリタン」。明治時代に横浜で作られ、同社が味を再現した「清水屋ケチャップ」を使い、ピーマン、玉ねぎなどの具が入ったもの。同社の小島博幸さんは「誰でもナポリタンの味を再現できるようにした」という。デパートなどで398円で販売中。

 田中会長は「この商品からナポリタンを横浜のソウルフードとして根付かせたいという強い思いを感じた」と認定の理由を話した。

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