海老名・座間・綾瀬版
公開:2015年8月21日
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国分寺台中央商店会(関野和彦代表)と、その中にある学童保育「Anchor(アンカー)」(松島希代表)が8月7日、学童の利用者と保護者向けに「夜定食」を共同で提供した。
働きながら子育てをする母親に少しでも役立てるようにと考え実施した新たな試み。メニューには商店街の店舗が扱う食材を使用することを条件とした。
43人が集まったこの日は、「関野鮮魚店」が仕入れたサンマの塩焼きと、「八代青果」の野菜などを使用して惣菜店「ビビッド」が調理した唐揚げとサラダが食卓に並び、親子や友達同士で団らんを楽しんだ。
松島代表は「今後も定期的に行い、施設利用者だけでなく、一人暮らしの高齢者など地域の方にも利用してもらえるようにできれば」と話していた。
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