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知らないうちに罹りやすい「高血圧」を防ぐ【5】 食塩制限をしましょう 取材協力／えびな脳神経外科
海老名・座間・綾瀬版
公開：2019年9月13日
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脳梗塞をはじめとした様々な病気の要因となる”高血圧”。その予防法の一つである「食塩制限」について市内下今泉のえびな脳神経外科院長で脳疾患専門医の尾崎聡医師に話を聞いた。
――食塩制限の重要性について教えてください。
高血圧になる理由の一つに「多量の食塩摂取」があり、食の欧米化や外食回数の増加など、食事の見直しが必要な時代となっています。
食塩摂取について、欧米のガイドラインでは５ｇ未満、国内では６ｇ未満が目標とされていますが、現状日本人の１日平均摂取量は男性10・８ｇ、女性９・１ｇと必要量をはるかに多く取っている状況にあり、高血圧患者も増えているワケです。
摂取塩分を１日あたり４ｇ減らすと、血圧も５―７ｍｍＨｇほど下がります。また過度にならなければ、減塩による健康障害は起こりませんので、心配はいりません。
毎日取り続けている食事が自分の身体を作っている』ことを忘れずに、まずは塩分の取り方を考えてみましょう。
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