海老名・座間・綾瀬版
公開：2016年3月4日
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約20人が参加した
市内望地の鈴木信一さん宅で２月20日、地域住民を交えた「味噌づくり体験会」が行われた。
これは農家を営む鈴木さんが、子育て世代や子どもに普段食べている物の手作り方法などを体感してもらい、「農のある暮らし」を知ってもらおうと企画した。
この日、未就学児を含む約20人の参加者は、事前にゆでて仕込まれていた大豆をつぶし、塩と麹を混ぜる作業を体験。子どもたちも真剣な顔で力いっぱいに取組み、作業を楽しんだ。
出来上がった味噌は各自で持ち帰り、食べごろまで熟成させるという。
参加した30歳代の男性は「子どもと一緒に手作りのものが楽しめて良かった。どんな味になるか楽しみ」と笑顔で話した。
主催した鈴木さんは「味噌づくりに限らず、身の回りの物を手作りする方法を伝えるなどして、暮らしを見直すきっかけになれば」と話していた。
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