プロジェクトで使用される古沢の菜の花畑
明治大学の学生と麻生区内の農家が協力し、栽培した菜の花から採れる菜種油を資源循環し、明大生らが料理やスイーツづくりを行う「菜の花プロジェクト」―。
環境問題に取り組む地域団体「かわさきかえるプロジェクト」が事業の提案を行い、２０１５年度麻生区地域課題解決型提案事業の１つにも選ばれた同プロジェクトでは、菜種の刈り取り・選別や料理講習、試食会の参加者を募集している。
菜の花はすでに植えられており、参加者は６月から７月の平日午前10時から16時（詳細は後日連絡）に古沢・早野・黒川の圃場で刈り取り・選別を行う（集合場所は区役所）。料理講習・試食会は８月24日（月）午前11時から午後１時、麻生市民館料理室で行われる。
定員10人。応募者多数の場合、抽選。申し込みは５月27日（水）までにかわさきかえるプロジェクト・林さん（【電話】【FAX】０４４・２９９・６４６０）へ。ＦＡＸの場合は、住所、氏名、電話番号を記入のこと。
問い合わせは、かわさきかえるプロジェクトまたは区役所企画課（【電話】０４４・９６５・５１１２）へ。
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