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レストランあさお 地場産素材で限定ランチ 12月は野菜直売も併催

文化

掲載号:2019年12月13日号

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メニューを考案する田中総料理長
メニューを考案する田中総料理長

 麻生区役所にある「レストランあさお」で月1回提供している限定メニュー、「かわさきそだちランチ」が今月も19日(木)に登場する。今回は、地元のトマトやタマネギを使ったイタリアン風の肉料理を楽しむことができる。

 かわさきそだちランチは同店と川崎市、JAセレサ川崎直売所「セレサモス麻生店」が連携し、今年3月から実施している地場産食材をPRする取り組み。

 月毎のメニュー考案は同レストランの田中隆総料理長(69)=人物風土記で紹介=が担当。旬の野菜を生かした料理作りを進めている。

 当日は区役所2階ロビーで地場産野菜の販売も開催。レストラン、野菜直売は午前10時から(共に無くなり次第終了)。問い合わせは区企画課【電話】044・965・5112へ。

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