関山さん（左）と小野さん
中学生が給食の献立を考える「中学校給食献立コンクール」で市長賞に輝いた献立の試食会が１月23日に犬蔵中学校（宮前区）であり、メニューを考えた生徒と共に福田紀彦市長が試食した。
応募１６２６点
コンクールは、市立中学校に通う生徒たちが食への理解を深める機会として２０１８年度に始まった。６回目の今回は「苦手な献立をもっとおいしく！」がテーマ。計28校から過去最多の１６２６点の献立案が集まり、生徒投票など審査の結果、同校２年生の関山幌大（こうだい）さんの献立が最優秀の市長賞を受賞し、１月末までに全市立中で提供された。優秀賞には同校２年の小野柚貴（ゆずき）さんや東高津中（高津区）２年の有本昴生（こうき）さん、平間中（中原区）２年の中野優杏（ゆあん）さんが選ばれた。
関山さんは「とりむね肉のひつまぶし風照焼丼」を主菜に、副菜には「切り干し大根のゴママヨサラダ」、汁物には「小松菜の豆乳みそ汁」を考案。栄養素などをネットで調べながら、鉄分やカルシウムを補うことを意識したという。
試食会では、市長から関山さんと小野さんに賞状が手渡されたのち、関山さんの献立を一緒に試食。市長は特に副菜に驚き、「うまい」を連呼しつつ完食。「こんなにおいしい切り干し大根の副菜を考えてくれて感動した。給食の課題に生徒が向き合うことに意義を感じる」と語った。関山さんは「みんなに食べてもらえることはうれしい」と笑みを見せた。
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